Hoy queremos presentaros la verdadera y tradicional receta de la pasta “alla Carbonara” ….nada de nata, nada de bacón…
El origen de esta pasta no es del todo claro. Hay diferentes opiniones entre las que lo atribuyen a la zona de Roma y otros que lo atribuyen a la región de la Umbria; aun así es un plato típico de la zona centro de Italia. Continue reading